在这个三月里，3月28日的深揭大战把大家的心弦都给拨动了。对于深圳球迷来说，这场比赛不仅仅是关于谁赢谁输的较量，更多的是关乎感情。因为这场对决，把两碗红亮油润的隆江猪脚饭拉进了视野。深圳球迷看到这比赛，脑海里浮现出来的不只是比分牌，更多的是那碗猪脚饭的滋味。这味道让你想起胶质满满的、肉汁横流的猪脚饭，让你联想起揭阳来深圳打拼的年轻人。他们根在揭阳，梦想却在深圳，这座即将“开战”的城市和这座有梦想的城市，被这碗猪脚饭紧紧拴在一起。把时间拨回到一千多年前，那个时候唐代韩愈被贬潮州，途经隆江镇，当地富商就用猪脚饭款待他。韩愈吃后赞不绝口，隆江猪脚饭也就这样流传下来了。 到了200多公里外的深圳后，这个味道在这被火出了圈。改革开放的时候它跟着揭阳人来到深圳打拼，留下了不少故事给后来者去了解。虽然深圳第一家隆江猪脚饭店具体在哪儿、什么时候开的已经没人知道了，但说猪脚饭是深圳的“市饭”一点也不夸张。数据显示截至2024年10月，在深圳有4384家相关企业占到全省的49%，远超过发源地揭阳的134家。你随便在街上走走就能看到写着“隆江猪脚饭”的招牌。有位网友说过站在宝安或者龙岗任何一个路口，1000米范围内总能看到它。就算是美食更新换代很快，猪脚饭还是有超过450家十年以上的老店在坚持着。 有人拿它开玩笑说，站在宝安或者龙岗任何一个路口1000米范围内总能看到它。其实在这快速、高效的城市里，这个菜是务实、朴素的生活观念最好的表达。快速点单后最快27秒就能出餐，这也是和深圳快速、高效的城市气质相符合的一点。 记得2022年的时候一个四川女孩给猪脚饭店写下了数百字的感谢信感动了不少人；去年进入腾讯工作的北方博士黄冠华也觉得猪脚饭让他在陌生环境里格外踏实。这是因为它用真材实料说话没有华丽包装和高昂价格，也因为它像深圳人一样实在。 廖虹雷认为老百姓喜欢的食物就是用胃投票选出来的最符合自己口味的东西。无论是上市公司老板还是刚毕业的大学生走进店里都会点一份标准搭配十来块钱就能解决的饭菜。 说起来无论是岭南文化还是北方饮食都能在这里找到归属感。猪脚饭就是见证这种包容气度最好的例子之一：它随着包括揭阳籍在内的广大奋斗者来到这里扎根壮大。 两座与猪脚饭渊源深厚的城市这次要在篮球场上较量一下输赢固然重要但其实篮球也好或者猪脚饭也好它们都是一条纽带连着两座城市的山水和千千万万为生活而奋斗的人们。 这碗隆江猪饭于深圳人而言是生命价值奔赴最平实的注解；于揭阳人而言是城市文化传扬最烟火的表达这一次深揭相遇注定要为猪脚饭的篮球江湖写下最共情的一页：猪脚饭闯江湖有情义无输赢！编辑吴诗敏审读吴剑林二审徐雅乔三审王越胜（作者：深圳特区报&读特记者严偲偲李跃）