卢金福是记者，给大家报道了这次活动。2025年3月28日，福州市区热闹非凡，两岸美食聚在一起，让大家过了一把嘴瘾。主办方福州荟聚找来了福州市台胞投资企业协会和福建省老字号协会，把这两个协会给拉到了一起。他们俩早在2025年就搞了个“闽台老字号发展融合工作小组”，想让台湾的东西能进来，福建的东西能出去。 这次活动就是一场沉浸式的体验，大家不用到处跑就能尝到各种好吃的。士林夜市的蚵仔煎、大肠包小肠还有花生卷冰淇淋，都是来自台湾的地道小吃。台湾品牌台料大王、翁财记还有鼎陶林，都来展示宝岛的魅力了。这边还有品日有肉松、尚干拌面、鼓山后屿线面这些福建老字号。 福建省老字号协会的负责人说了，闽台两地的美食虽然味道不一样，但是根是连着的。通过这样的交流平台，大家能把这些味道都尝一遍。福州市台胞投资企业协会也说了，台胞台企在福建能发展得这么好，离不开大家的支持。 福州台料大王餐饮管理服务有限公司的简以信是个台湾青年，他在福州读书的时候就喜欢上了这里。后来他毕业留在福州创业，干起了餐饮。在两协会的帮助下，简以信跟福建老字号“尚干”合作，搞了个叫“闽状元”的品牌。他们把闽台风味融合在一起推出新产品。现在这个牌子已经在台湾注册好了商标，台料大王负责在台湾那边运营和推广。 “闽状元”不仅把福建的产品带到了台湾地区市场，还给福州带来了更多新鲜的东西。活动现场除了好吃的集市外还有很多好看的打卡点。市民们可以拍拍照发朋友圈或者小红书去赢奖品。 另外还有一个叫归田循环社的活动是由福建省环保志愿者协会带来的，教大家怎么利用厨余垃圾搞循环利用。这也是为了传递绿色可持续的生活理念。 这次活动持续了两天到29日结束（注：原文没有明确说明结束时间为3月29日）。