干巴爹寿司这家店就在东莞某个路口的报亭，竟然撑了六年，真是不容易。你们小时候有没有这种感觉，下课铃声一响，大家都会像发疯似的往报亭冲。这家小卖部就藏在一个路口，每天都喊着“干巴爹”，把人都给叫住了。老板说得挺随意的，“干巴爹”是加油的意思，想让大家都加加油。高中那会儿路过，总能看到一堆小学生排队买东西。我当时不好意思插队，就远远看着。后来有一次逮到空档才挤进去一看，原来里面卖的是寿司，10元钱就能买！ 这家店规矩挺有意思的，家长们都给孩子念叨：“要先考100分才能买寿司。”寿司台上摆满了各种配料：泡菜、蟹柳、海草、螺肉、八爪鱼、墨鱼仔……还有鱼子酱和牛肉酱。几十种配料任选，价格却一直是10元。镇上一半的小学生都成了铁粉。 最让人心动的就是那个“嘎吱脆”，咬下去瞬间能听到咔嚓一声脆响，口感像极了小时候吃的薯片。大叔会用一种特制的炸薄片把米饭裹起来。所以出餐速度特别快，2分钟就能搞定一条。 为了让大家方便拿回家吃或者在路上边走边吃，店里还特意给每个寿司外面都裹上一层透明膜，就像是给米饭穿了件雨衣。这样既锁住了鲜味又防散架。剥开那层膜的时候你会发现90%都是馅料。 大叔守着这个不到2平米的亭子6年了。店里摆满了老杂志和怀旧零食。不管冬天夏天都挺热的，他每天至少能卖100多条寿司。忙到晚上十点多才收摊呢。 现在回想起来读书时期什么最难忘？好多人都会想起那个小卖部。它卖的不只是寿司还是那种放学铃声响后的奔跑、考100分的兴奋和被一句“干巴爹”叫住的小确幸。下次路过东莞别忘去报亭前喊一声：“老板来条嘎吱脆的！”