随着消费升级和市场分化加深，中国零售业正经历新一轮结构调整。基于此，量贩零食快速崛起，成为资本与消费两端共同关注的赛道。国际投行高盛近期首次发布中国量贩零食行业研究报告，给予万辰集团“买入”评级并设定269元人民币目标价，显示出国际资本对该领域增长空间的认可。
量贩零食走红，背后是零售业通过提升效率、优化供应链来寻找增量空间的结果。未来，谁能在价格让利的同时守住品质底线、提高运营精度，并建立可复制的体系能力，谁就更有机会在新一轮零售变革中获得长期竞争力。这不仅关系到企业自身，也可能为我国折扣零售走向更规范、更高质量的发展提供参考样本。