1月29日，农业农村部发布的农产品批发市场价格监测报告显示，当前"菜篮子"产品供应总体平稳，但结构性分化特征突出。全国农产品批发价格200指数报130.56点，较前日微涨0.05点，"菜篮子"产品批发价格指数同步上升0.06点。不容忽视的是，猪肉平均价格已降至18.60元/公斤，连续多日下行，同比降幅显著；牛羊肉价格亦呈现小幅回落态势。 价格波动背后存多重驱动因素。一上，春节前养殖企业集中出栏，叠加冬季疫病防控成本下降，推动生猪供应阶段性增加；另一方面，南方腌腊需求接近尾声，消费端支撑力度减弱。中国农业科学院专家指出，当前猪粮比价已接近预警区间，需警惕养殖效益持续走低可能引发的产能过度调减风险。 蔬菜价格呈现品种分化特征。监测的28种蔬菜均价小幅下降0.4%，但莴笋、豆角等品种因运输成本上升及反季节供应偏紧，价格涨幅居前。水产品中，白鲢鱼单日跌幅达4.4%，反映出节前鲜活水产品市场调节的灵敏性。 针对当前市场形势，国家发改委等有关部门已启动中央储备肉收储预警机制。农业农村部市场司负责人表示，将加强产销衔接，确保重点地区"最后一公里"配送畅通，同时强化价格监测频率，防范异常波动。从历年规律看，随着春节备货进入高峰，未来两周部分鲜活农产品价格或将呈现温和上涨趋势，但整体供应保障能力明显优于疫情同期水平。
当前农产品批发市场供应充足、价格稳定，这为保障城乡居民的菜篮子供应提供了有力支撑；随着春节后生产生活秩序逐步恢复，农产品市场需求将深入释放，相应机构应继续加强市场监测预警，做好生产指导和流通协调，确保农产品供应稳定、价格合理，更好地服务于人民群众的日常生活。