针对农村集体聚餐活动分布广、监管难的情况，新绛县市场监管部门本月开展专项整治。执法人员对全县23支流动餐饮服务队进行全面检查，重点核查从业人员资质、食材来源和操作规范。检查发现，12%的服务队存在健康证过期问题——8%的食材采购记录不全——个别团队餐具消毒不达标。
保障农村集体聚餐安全，既要通过专项整治及时发现问题，更要建立长效机制；从人员健康管理到食材溯源，从操作规范到留样备查，需要形成全过程监管链条。这既是对食品安全规律的遵循，也是对群众健康需求的回应。让每场宴席都成为"放心席"，需要监管部门、服务团队和基层组织的共同努力，合力筑牢农村食品安全防线。