给中老年朋友提个建议，鸡鸭鱼肉可以少吃一点，多吃这个低脂高蛋白的好东西。冬天咱们大鱼大肉吃了不少，到了春天这肠胃就开始抗议了，油乎乎的感觉让人没胃口。咱们得趁着这时候给肠胃放个假，换个清淡又营养的吃法。豆腐皮这个食材真是个宝贝，价格不贵但营养丰富，还被称为“植物肉”。它其实就是豆浆表面凝结的薄膜，把大豆的精华都浓缩在里头了。 春天最适合吃豆腐皮了，它的做法多样又不油腻。我就把我家最近常做的一道“烤豆皮”分享出来。这个做法成本低、味道香，比薯片还健康。我是从小外甥女那儿学来的这个做法，刚做出来的味道特别好。咱们做完之后配上几杯茶或者啤酒当小零食特别棒。 接下来咱们详细说说怎么烤豆皮。 第一步：买上两张厚的豆腐皮。回家之后在一个盆里接满清水，放点盐搅拌一下让它融化。把豆腐皮整张放进盐水里泡上一个小时左右。这一步很重要哦。 第二步：泡完之后拿出来放在案板上控干水分。找几张厨房纸巾铺在案板上把豆腐皮平铺好再用纸巾轻轻按压吸去多余水分。千万别用力擦哦。 第三步：把切好的小块豆腐皮装进袋子里根据自己口味撒上调料摇一摇让每片都裹满调料粉。 第四步：把烤箱预热好摆上烤盘倒入豆腐块注意不要摞在一起留出缝隙设成180度烤15分钟。 您看这15分钟过去之后它们就会鼓起来变成一个个金灿灿的小泡泡真是特别治愈呢！ 您看做好之后咬上一口脆脆的又香又没负担真是比吃肉还过瘾呢！不管是给家人当零食还是当小菜都非常适合大家在家试试看！