粮食加工业连接农业生产与市场消费，在保障国家粮食安全、促进农民增收和推动乡村振兴中作用突出。记者近日调研了解到，尽管我国粮食产业总产值已稳定在4万亿元以上——加工体系门类齐全——但产业发展中的结构性失衡问题愈发明显，亟需系统破解。
粮食加工既是产业课题，也是关乎粮食安全与民生保障的系统工程。将结构性失衡的“痛点”转化为高质量发展的“支点”，关键在于以规划明确方向、以创新提升效率、以链条做大价值、以机制优化供给，让每一粒粮食在更高水平的加工转化中实现物尽其用、价值更高，为稳预期、强韧性、促振兴夯实产业基础。