有不少消费者想当然地把挪威进口三文鱼当刺身来生吃，但这完全是一个错误的认知。最近一款山姆会员商店的产品上了热搜，引起了广泛关注。大家都在讨论，这个大家都争着购买的挪威三文鱼到底能不能生吃？结果媒体调查发现这款三文鱼的包装上印着一行小字：“加热后烹饪食用”。也就是说，这个鱼并不是专门设计给人生吃的。然而，在App评论区里，网友们发出来的照片几乎都是他们把这款三文鱼拿来生吃的场景。 这确实令人揪心。一些网友开始担心如果这些鱼里面藏有寄生虫会导致严重问题，比如“寄生虫入脑”。其实这个担心是有道理的。无论是野生三文鱼还是养殖的三文鱼都有可能携带寄生虫。野生三文鱼生活在复杂的海洋环境中，它们体内可能有蛔虫近亲异尖线虫，这种寄生虫对人体健康有很大威胁。如果误食了这些虫子幼虫，可能会出现腹痛、恶心、腹泻等肠胃不适症状，严重的时候还需要手术取出虫体。 养殖三文鱼虽然生活在可控环境中，但也不是绝对安全。如果饲料受污染或者养殖水域不合格，它们也可能感染异尖线虫。 很多人觉得用芥末和醋就能杀死寄生虫其实这是个误解。福州大学附属省立医院呼吸内科主任医师李瑞慧表示，芥末只是减少腥味而已，要杀死寄生虫需要一定浓度的芥末汁浸泡45分到50分钟才能起到作用。 所以这次给消费者一个提醒：不要误以为蘸一下芥末或者醋就能彻底消灭寄生虫了。