湖南劳动人事职业学院创新创业成果丰硕 非遗产品"蜜食光"闪耀中非舞台

在湖南省委、省政府的重视推动下,大学生创新创业工作正成为促进高质量发展的重要着力点;湖南劳动人事职业学院立足职业教育特点,以非遗技艺创新为突破口,探索出一条“非遗+乡村振兴”的特色路径。 问题:不少传统非遗技艺正面临传承乏力、市场竞争力不足等难题,难以对接当代消费需求。以怀化靖州的雕花蜜饯为例,虽然底蕴深厚,但制作工序繁琐、产品形态单一,推广渠道也相对受限。 原因:学院在调研中发现,非遗的现代化转型,关键在于技术改良与品牌塑造的同步发力。为此,该校公共管理学院孙双凤团队联合靖州县三和村乡村振兴工作队,系统梳理雕花蜜饯的文化内涵,并邀请食品专家与非遗传承人共同参与研发攻关。 影响:团队在不改变核心风味与工艺特征的基础上,突破传统工艺瓶颈,以氯化钙替代明矾,并采用天然色素提升产品品质,开发出“蜜饯茶”等系列新品。创新让雕花蜜饯实现产品升级,也带动了当地就业,提升了文旅吸引力。2024年,“蜜食光”项目在中非经贸博览会上获得非洲政要关注与肯定,成为中非文化交流的“甜蜜纽带”。 对策:学院同步出台《赋能大学生创业18条措施》,设立百万元专项资金支持学生创新创业。智能装备学院“方威冷暖科技”项目首批获得资助,围绕空调清洗技术服务开展业务,补齐细分市场服务供给,说明了职业教育的实践导向。 前景:下一步,学院计划深化与非洲高校的合作,推动非遗技艺的国际传播;同时继续深挖本土资源,培养更多具备创新能力的高素质技术技能人才,为乡村振兴与区域经济发展提供持续支撑。

创新创业不是一时的“灵光一现”,更需要制度支持、专业力量和长期投入。把非遗的匠心与现代产业的需求结合起来,把教师的专业优势与学生的成长路径衔接起来,才能让一项项看似细小的改进,汇聚成推动地方发展和青年成才的动能。面向未来,职业教育的生命力不仅在于培养技能人才的规模,更在于把创新成果持续转化为可感可用的社会价值。