3月3日,长沙市第一医院康复医学科发布元宵节期间食品安全提示,重点关注老年人群及吞咽功能障碍患者的饮食安全问题。
这一举措反映出医疗机构对节日期间特殊人群健康保障的高度重视。
每逢传统佳节,因食用汤圆等黏性食物导致的噎食事件时有发生。
医学统计数据显示,老年人群因咀嚼功能退化、吞咽反射减弱,加之汤圆质地黏稠、体积较大,极易引发气道梗阻风险。
吞咽障碍患者由于神经肌肉协调功能受损,面临的风险更为突出。
这类群体在节日期间的饮食安全问题,已成为公共卫生领域不可忽视的课题。
针对潜在风险,长沙市第一医院康复医学专家系统阐述了噎食窒息的应急处置流程。
当发生汤圆噎食事件时,应立即实施海姆立克急救法。
具体操作分为两个阶段:首先采用背部叩击法,要求患者双腿分开与肩同宽并身体前倾,施救者站立于患者身后,用掌根对准肩胛骨连线中点位置进行五次有力叩击。
若异物未能排出,则转入腹部冲击法:施救者双臂环抱患者腰部,通过标准化定位方式确定施力点——以肚脐为参照,食指与中指并拢置于其上方,另一手握拳将拳眼向内放置于两指上方,随后撤出手指,五指并拢抓握拳头,实施快速向上向内的冲击动作,持续操作直至异物成功排出。
这套急救方案的推广具有重要现实意义。
一方面,它为普通民众提供了标准化的应急处置指导,有助于在黄金救援时间内挽救生命;另一方面,医疗机构主动发布此类健康提示,体现了预防为主的公共卫生理念,将健康管理关口前移至节日消费场景。
从更深层次看,这一事件折射出我国老龄化社会背景下,特殊人群健康保障体系建设的紧迫性。
随着老年人口比例持续上升,如何在传承传统文化与保障健康安全之间寻求平衡,考验着社会治理智慧。
医疗机构、社区组织、家庭成员需要形成合力,通过健康教育、风险提示、技能培训等多元化手段,构建全方位的节日安全防护网络。
团圆不只在于一碗汤圆，更在于每个人都平安相守。
把“吃得开心”建立在“吃得安全”之上，既需要家庭对高风险人群多一份细致照看，也需要公众掌握基本急救常识、形成科学饮食习惯。
让健康理念成为节日文化的一部分，才能让传统节日的温暖与安心走得更久、更远。