印度、江苏两地都爱管它叫搅丝瓜的北瓜，别看长得不起眼，降血糖和平喘的本事却很硬。秋天一到趁它新鲜抓一把捣成汁，或者煮成膏滋喝下去，现在的研究都证实了它能帮着治支气管哮喘。原产印度的名字可不是随便起的，它把抗过敏、稳血糖这些好基因带到了全球菜田。挑瓜的时候有个诀窍：表面别起皱、瓜柄得青绿、掂量着沉甸甸的，这样的瓜才是药效最好的新鲜货。 江苏人爱吃的冬瓜其实是个消肿的小能手，从果实到种子都能给身体大扫除。冬瓜子自带“清热化痰”的本事，肺痈、肠痈或者尿路结石闹腾起来的时候，抓一把炒香了碾成末吃掉就行。冬瓜皮更是把利尿消肿发挥到了极致，熬汤的时候顺手把皮刮下来一点，水肿胀满或者暑热口渴的症状马上就缓解了。孕妇和脾胃虚寒的人千万别碰这几样，毕竟再天然的药材也得对症、适量地吃。 夏天最解渴的西瓜里面其实藏着三味药。西瓜霜就是成熟的果子跟皮硝“结霜”后形成的结晶，专治咽喉肿痛和口舌糜烂，含在舌根底下凉飕飕的很管用。西瓜子炒熟了是个清利胆液的小卫士，胆石症、高血压还有中暑发烧的人兜里最好备一把。西瓜翠（外果皮）特别懂怎么解暑渴，晒干的翠衣跟荷叶一块儿煮水喝，清暑解热比绿豆水要温和多了。 南瓜金灿灿的果肉做成干儿之后，变成了“补中益气”的平民补品。高血糖和高血脂的人可以把它当零食嚼着吃，天然的香甜劲儿不伤脾胃。南瓜子可是驱虫界的老炮儿，绦虫、蛔虫还有血吸虫遇到它全都得缴械投降。最容易被扔掉的南瓜蒂头里藏着“安胎散结”的秘密武器，胃气往上翻或者胎动不安的时候煎水喝一口，就像给子宫系上一条温柔的安全带。藤蔓晒干了叫南瓜藤，清朝的医书里就说它能“平肝和胃”。肺结核发低烧的时候摘一把煮水喝，既能清热又不伤胃。不过气滞湿阻的人最好别吃南瓜和蒂头，不然容易胀气上火。