马年新春里，黔北的红城遵义到处都洋溢着热闹和温暖。遵义会议纪念馆里，浓厚的节日气氛与人们的初心融为一体。民俗舞龙的锣鼓声震天响，年货市场更是充满了烟火气息。大家都在忙着筹备过年，这种传统和现代交织的画面，让人感到格外幸福。 2月21日，桐梓县容光镇云龙村的山沟里还笼罩着山雾，梁永忠的糖坊却已经开始忙碌起来。灶膛里的柴火噼啪作响，火光映在他的身上。梁永忠握着长柄木勺不停地搅动大锅，糖浆拉出细丝，变成半透明的玻璃帘子。一天要熬百斤糖呢！这门手艺他从11岁就开始学，到现在已经近40年了。 梁永忠的糖坊里有5个灶台同时工作，工序也挺复杂。墙角的竹匾里放着长到两寸的小麦芽，白白嫩嫩的。他不仅在老屋干活，还学会了拍短视频和开直播。灶台边架着手机，镜头对着翻滚的糖浆。他时不时看一眼屏幕——直播间里有不少人进来，评论区有人问他糖啥时候能发货、什么时候能到、想买的点哪里的小黄车。 梁永忠话不多，手上的活儿一直没停。木勺搅动时热气扑脸，他眯着眼干活儿，围裙都湿透了一片。他一边说着话一边把熬好的糖坯晾到温热的地方。双手各揪一团糖坯抖开、对折、再抖。20多斤的麦芽糖就值300多元了。加上线下售卖，一天能卖上千块钱呢！ 糖条在空中甩出弧线越来越白亮。梁永忠喘着粗气额头冒汗手指头也被磨亮了。半个小时后银白色的长条晾干在案板上被切成寸段切口整齐透亮。门外三轮车已经发动了明天还要去镇里赶集但手机里的订单还在响梁永忠的麦芽糖也将发往更远的地方。