就在前不久，湖北省市场监管局发了个文件，打算给咱们老百姓做件实事。他们这个行动叫《湖北省餐饮放心消费街区建设方案》，主要是为了贯彻省里2026年的民生计划，优化大家的消费环境。 这个计划有两个重点，一个是把每个商户都装上互联网+明厨亮灶，让大家点外卖的时候能看着厨师怎么做饭。另一个是用AI来盯着风险点，提前预警，要是发现问题就赶紧整改。 另外他们还给商家发了个“放心餐饮社会监督码”，鼓励大家扫一扫看情况。有些地方还会设置电子显示屏或者公示区，把这些信息直接亮出来。 为了让大家觉得更靠谱，市场监管局还会按月或者按季度公布“红黑榜”。为了发挥社会监督的力量，他们打算从送外卖的小哥里挑一些人当监督员，平时帮着看一眼餐饮卫生。还有些地方会直接在商圈里设消费维权工作站。 湖北日报全媒记者汪子轶采访了武汉市市场监管局的工作人员，还跟着他们去检查了江汉路那边的小吃店。通讯员郭姗姗和张会娜也参与了报道的工作。 据说这个“互联网+明厨亮灶”技术挺管用的，把卫生状况和制作过程都给拍下来传到网上。只要扫一下码，你就知道你点的外卖在哪家店做的，看着锅里的饭菜是怎么炒出来的。以后点外卖的时候就能实时在线监工了，是不是挺有意思的？