脆爽低卡的夏日时蔬沙拉，一口就能把夏天的感觉抓回来。先跟你说说为什么要用球生菜？它像一个个翠绿的小云彩，纤维和维生素C都很足。生吃、快炒还是涮火锅，表现都很抢眼。它最厉害的地方是又脆又嫩还低卡，咬起来咔嚓作响，热量几乎不增加，天生就是沙拉界的减脂神器。 这一次把亨氏番茄酱搭配进来，让沙拉的味道更丰富了。咱们把食材都准备齐：球生菜、鸡蛋、玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、西蓝花、火腿还有亨氏番茄酱。 制作步骤很简单：先把球生菜剥成片，一层层摆进盘子里当作底色。接着把时蔬粒放进沸水里焯15秒，过冷水后沥干，保持它们的鲜绿色和脆感，然后围在盘子边上。西蓝花切成小朵，焯水30秒后铺在最上层，一下子色彩就更立体了。 不粘锅刷上薄薄一层油，打入鸡蛋用小火煎到蛋白凝固、蛋黄还在流动的时候关火盛出放凉。火腿切成薄片再切成小方块摆在蔬菜旁边。最后淋上亨氏番茄酱或者你喜欢的低脂酱料。 想吃得更健康？可以把番茄酱换成柠檬汁加少许橄榄油。怕胖的话可以把火腿换成鸡胸丁，这样蛋白质也增加了不少。沙拉最好现做现吃，球生菜放久了容易出水影响口感。 给这个沙拉放到冰箱冷藏10分钟再吃。餐前吃上两口，饱腹感立马上来了，正餐自然就能少吃半碗。夏天减肥不用挨饿，就从这一盘开始吧！