2020年以来，全球供应链因疫情和乌克兰危机受到严重冲击，给德国食品工业带来了巨大的成本压力。虽然德国有6000家食品企业，年销售额达2330亿欧元，但在能源价格大幅上涨的情况下，这些企业面临的生存环境变得极其艰难。食品工业作为德国第三大工业部门，每年消耗约38太瓦时天然气。2024年数据显示，德国食品工业能耗占工业总能耗的6.4%。最近国际油价和天然气价格攀升让这个行业更加艰难，而来自伊朗的战事更把问题推向了一个新的高度。根据新华社法兰克福3月22日电的消息，弗罗斯塔公司总裁费利克斯·阿勒斯表示公司要摆脱对化石能源的依赖。能源和运输成本在弗罗斯塔公司占生产总成本的8.5%，这种压力让他不得不正视现实：当前危机强化了他们要摆脱对化石能源依赖的决心。这主要是因为冷冻食品行业尤其耗能，例如从亚洲船运来的鱼、肉和蔬菜在收获后需要立即进行速冻处理。此外，部分原材料在生产过程中也需要高度耗能的设备进行巴氏杀菌、烘干、烘焙等工艺。这些设备没有能源都无法运行。弗罗斯塔公司的总裁费利克斯·阿勒斯警告说伊朗战事影响全球供应链，预计公司会受到连锁效应影响。这些问题同样困扰着其他类似企业：乳制品厂和肉类加工企业在巴氏杀菌和冷藏方面的能耗很高，相关企业受能源价格上涨的影响尤其明显。根据德国联邦统计局数据显示，从2020年至今，受疫情扰乱全球供应链以及乌克兰危机推升能源成本影响，德国食品和非酒精饮料的销售价格已经上涨超过37%。总部位于不来梅港的弗罗斯塔公司指出冷冻食品行业特别耗能：“能源和运输成本占公司生产总成本的8.5%。”对于这样一家冷冻食品生产商来说，“伊朗战事”影响全球供应链，“预计公司会受到连锁效应影响”，“相关成本面临上涨”。针对这些变化及其带来的成本压力，“这些变化及其带来的成本压力是致命的”，“对于（德国）食品工业来说”，“荷兰TTF天然气期货价格已大幅上涨”。德国《商报》报道说冷冻食品行业尤其耗能，“特别是加工奶酪、啤酒或糕点离不开巴氏杀菌、烘干、烘焙等流程”，“这些工艺非常耗能”。德国农业及相关企业协会代表指出乳制品厂在巴氏杀菌和冷藏方面的能耗很高，“肉类加工企业也是如此”，“相关企业受能源价格上涨的影响尤其明显”。记者手记中提到专家警告如果战事延宕，“能源价格飙升带来的冲击很快会传导至末端消费”，“影响绝大多数德国家庭的生活”。能源价格上涨给这个行业带来了沉重打击：“加工奶酪、啤酒或糕点离不开巴氏杀菌、烘干、烘焙等流程”，“这些工艺非常耗能”。“冷冻食品行业尤其耗能”，“烤炉、干燥设备和冷却系统没有能源都无法运行”。在2024年德国食品工业能耗占工业总能耗的6.4%。“还有运输成本会提高”，“运费、燃料价格上涨”，“包装也会变得更贵”，“因为包装生产同样高度依赖能源”。“根据新华社法兰克福3月22日电”，“记者手记｜能源价格上涨加大德国食品工业压力”，“美以伊战事爆发以来”，“全球能源供应受阻”，“价格上涨”。“国际油价和天然气价格攀升让德国食品工业面临巨大成本压力”。“德国约有6000家食品企业”，“年销售额达2330亿欧元”。作为德国第三大工业部门，“该行业每年消耗约38太瓦时天然气”，“占德国工业总能耗的6.4%”。“还有包装也会变得更贵”，“因为包装生产同样高度依赖能源”。“德国联邦统计局数据显示”，“从2020年至今”，“受疫情扰乱全球供应链以及乌克兰危机推升能源成本影响”，“德国食品和非酒精饮料的销售价格已经上涨超过37%”。“对于（德国）食品工业来说”，“这些变化及其带来的成本压力是致命的”，“荷兰TTF天然气期货价格已大幅上涨”。“还有运输成本会提高”，“运费、燃料价格上涨”，“包装也会变得更贵”，“因为包装生产同样高度依赖能源”。“从2020年至今”，“受疫情扰乱全球供应链以及乌克兰危机推升能源成本影响”，“德国食品和非酒精饮料的销售价格已经上涨超过37%”。“对于（德国）食品工业来说”，“这些变化及其带来的成本压力是致命的”，“荷兰TTF天然气期货价格已大幅上涨”。“还有运输成本会提高”，“运费、燃料价格上涨”，“包装也会变得更贵”，“因为包装生产同样高度依赖能源”。“从2020年至今”，“受疫情扰乱全球供应链以及乌克兰危机推升能源成本影响”，“德国食品和非酒精饮料的销售价格已经上涨超过37%”。“对于（德国）食品工业来说”，“这些变化及其带来的成本压力是致命的”，“荷兰TTF天然气期货价格已大幅上涨”。德国《商报》报道说冷冻食品行业尤其耗能。总部位于不来梅港的弗罗斯塔公司指出冷冻食品行业特别耗能：“能源和运输成本占公司生产总成本的8.5%”。弗罗斯塔公司总裁费利克斯·阿勒斯警告说伊朗战事影响全球供应链，“预计公司会受到连锁效应影响”，“相关成本面临上涨”。“这个危机强化了我们要摆脱对化石能源依赖的决心”。费利克斯·阿勒斯说公司要摆脱对化石能源的依赖：“这个危机强化了我们要摆脱对化石能源依赖的决心”。费利克斯·阿勒斯说公司要摆脱对化石能源的依赖：“这个危机强化了我们要摆脱对化石能源依赖的决心”。费利克斯·阿勒斯说公司要摆脱对化石能源的依赖：“这个危机强化了我们要摆脱对化石能源依赖的决心”。