在法国吃一顿“奢侈”的法式“慢”宴

卢森堡老城石巷深处有一家餐厅,里面坐满了二十个人,我们被邀约来吃一顿“奢侈”的法式“慢”宴。平常我只敢看着别人吃高价精致的餐食,生怕自己把它们给糟蹋了。但朋友给我发了三遍邀请,还把菜单提前半个月发到了群里,让大家按顺序“点菜”。他这么热心,我也没法拒绝。于是我翻出一条旧裙子穿了上去,出门前还专门涂了口红,当作是对这个小仪式的尊重。一进门,看到橡木地板、老式水晶灯和半隐半现的壁炉,我就感觉自己像回到了旧时光。餐厅墙上的青石墙面磨得很光滑,木门铜把手也很有质感。这样的老钱风给我留下了深刻印象。 我们开始享用这三道菜:青豆汤配水煮蛋、香煎三纹鱼和巧克力慕斯冰激凌。青豆汤滑入口中带有奶油香味,水煮蛋被切成均匀的月牙形,蛋白微微颤动但蛋黄却稳稳固定。我用汤匙先闻了闻香气才入口。三纹鱼外皮煎得金黄,轻轻一压就能看到细密的纹路。里面的鱼肉保持着玫瑰色还渗出汁水。搭配松露土豆泥和小番茄,口感真是丰富。最后是巧克力慕斯冰激凌,黑巧克力慕斯和白巧克力冰激凌摆在一起非常好看。挖一勺下去听到清脆的声音苦甜交织,这是一个完美的结尾。 在法国吃饭核心就是聊天。我们聊了很多话题:从买菜经到国际形势,从“80后老登”自嘲到孩子奥数班吐槽。有人讲起在法国酒庄遇到中国酒庄主的趣事;有人吐槽超市里涨价最快的生鲜;还有人默默举起杯子为远方朋友干杯。 三个小时很快过去了我们都聊得很开心。时间过得太快以至于连餐后咖啡都带着不舍。 走出餐厅后我摸摸肚子感觉有点空落落的但心里很满足因为这次聚会给我带来了很多快乐也让我知道精致生活并不昂贵它只需要一次被邀请、被陪伴的机会把“老钱”风带回家后我就开始期待下一次聚会了下次聚会什么时候再来我已经开始倒数了把那道巧克力慕斯、那条旧裙子还有卢森堡老城斑驳石墙都收进记忆里吧。