冬季养肺千万别错过罗汉果,它有4个好处你一定要知道。天冷的时候,身体容易受寒、干燥,导致干咳、口干、咽干这些问题。这时候试试药食同源的“东方神仙果”罗汉果吧,它能润肺止咳、润肠通便,还有助于血糖、血脂控制和免疫力提升。一起来看看吧~《中国药典》提到罗汉果有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的作用。它的味道甘甜,性质偏凉,因此能清热、润肺止咳。要是喉咙痛或者声音嘶哑,罗汉果还能帮你缓解这些不适。 罗汉果里含有约3.8%的罗汉果苷,这是它甜味的来源。这种物质的甜度是蔗糖的300倍,但是热量却非常低,所以给它起了个天然甜味剂的名字。现代研究发现,罗汉果苷可以调节血糖、降血脂、抗氧化应激、抗疲劳和改善肺功能。 所以吃起来很甜的罗汉果糖分却很低,对糖尿病和高血脂患者来说非常友好。还富含膳食纤维可以缓解便秘问题呢。 还有一点需要注意:维生素C可以帮助增强免疫力预防感冒哦。 冬季推荐你试试以下两种食用方法: 第一种是罗汉果雪梨汤:把半个洗干净的罗汉果和两个切块的雪梨放进锅里,加水大火煮开后转小火炖30分钟。这个汤能润燥止咳、清热降火。 第二种是罗汉果八珍汤:猪肉条冷水下锅加葱姜酒煮开撇去浮沫再煮5分钟。之后捞出洗净放进锅里加红枣5~6颗、7克罗汉果、北沙参6克、蜜枣2颗、桂圆肉9克、苦杏仁3克、薄荷叶2克还有葱姜。 然后加入没过食材的温水和料酒大火煮开后转小火炖40~60分钟,出锅前加少许盐调味。 注意事项:如果觉得甜腻就去掉外壳食用吧。 脾胃虚寒或者腹泻的人最好别吃八珍汤哦。 除了罗汉果之外冬季可以多吃一些滋润的食物比如苹果、橘子、银耳等都有滋阴润肺的作用。