丽丽最近迷上了减肥,查了不少攻略。攻略里说每天吃点坚果对减肥挺有帮助,于是她买了一大堆坚果回来。舍友看到后很惊讶,减肥期间还能吃坚果?舍友告诉她,“一口坚果半口油”,吃坚果很容易发胖。丽丽听了觉得害怕,难道坚果真的不能吃?其实这个说法没有科学依据。虽然坚果脂肪含量高,但是适量吃并不会发胖。建议每天摄入量控制在10g左右。对于高血脂的人群来说,适量食用坚果还有帮助。国外研究表明,每天吃坚果可以降低心血管疾病风险28%。还有些研究发现,每周摄入1.5~3.5份坚果的人群体内胆固醇含量会有所降低。当然了,不是所有人都适合吃坚果。过敏体质、腹泻患者、婴幼儿、咽喉发炎者和饮食脂肪过剩人群最好不要食用。 购买坚果时要选择新鲜的原味产品,不要选择经过重加工或添加了大量盐分的产品。霉变和有哈喇味的坚果也不能吃,这些有害物质可能导致中毒甚至癌症。 每天早晨或者下午茶时段吃点坚果是个不错的选择。但要注意控制量别过量摄入,避免在晚上睡前食用影响睡眠质量。 另外还有一点需要注意的是,胆囊功能不好可能会导致一些肠胃问题和不适感。如果遇到这种情况可以适当调理一下身体。