老铁们晚上好！假期吃嗨了，想给咱大补的肠胃解解毒？别急，包子这就把这道酸爽又养胃的面片汤端上来。把馄饨皮或者饺子皮沿对角线切两刀，千万别一下子全给切了，容易黏在一起，得给它点耐心，得等它们全抖散了再下锅。 先把番茄顶部切十字，抠掉蒂，用叉子把屁股插进去，架到火上烤到冒气爆皮。这一招可太丝滑了，连皮都能直接剥掉。去皮的番茄切大块备用，香菇去蒂切片，上海青洗净切条。 开火先热锅下油爆香葱白，再把香菇炒出香味，炒出焦糖边的时候下番茄炒炒。加水转中火煮5分钟让它出汁，然后倒水大火煮沸下刚才准备好的面片。记得不停地搅动汤水，免得它们粘成一团。面片熟了就放盐、生抽、鸡精和白胡椒粉调味，再把青菜和榨菜倒进去稍一汆烫就出锅。 包个留着晚上搞饭咯~这两天跟你说一个餐厅排队都要抢的“辣奶油乌冬”，味道真绝！在家用几块钱的乌冬面就能做出来，不用等餐厅翻台那么辛苦。奶香香辣那叫一个过瘾，每根面条都裹满了酱汁，辣度中和了奶香味儿的腻歪感。 搭配一根烤肠吃简直太爽了！想换成意面也行，香肠换成培根、鸡肉都可以。如果想解锁这道大招，记得点个在看或者点赞告诉包子你想要教程，超过33个人我就马上发出来哦！