中国铁道旅行社集团有限公司这次给国铁北京局承担值乘任务的所有高铁列车送来了四款新的年味套餐。旅客只要打开手机里的铁路12306App，在首页找到“餐饮·特产”，输入车次和出发日期，再按提示选择座位和送餐时间，就能直接把美味送到座位旁。那些对菜谱没有概念的旅客，也可以扫描座椅扶手上的铁路“畅行码”快速下单。在这次活动里，三款主打菜分别是黑椒牛肉蔬菜杂粮饭、梅菜扣肉臻选套餐和东北茄蛋酱拌饭。前者走的是少油少盐的轻食路线，后者把咸香的鸡蛋酱倒进软糯的土豆和绵润的茄子里，拌得均匀后再铺上米饭，让每一粒米都裹满了酱汁。木须肉拌饭也是一道家常味道十足的主食。G1043次列车上的徐先生说这款杂粮饭口感丰富、健康又顶饱；G365次列车上的徐女士则夸赞它的包装和味道都很有年味儿。赵先生也直言木须肉太合他的胃口，跟家里做的味道很像。为了给乘客提供更安心的就餐环境，从食材的挑选到加工环节的卫生管控都做了严格的要求。高铁盒饭在出厂前都会经过食品安全检测，确保每一份盒饭都符合标准。这个春运期间，中国人在外地坐火车回家的时候最想念的就是那一口热乎的家乡味。“一线一味”的四款套餐紧扣年节主题和客群差异形成了鲜明的线路特色。搭乘高铁的旅客们可以先通过视频了解这次上新的情况。黑椒牛肉蔬菜杂粮饭选用鲜嫩的牛肉搭配黑胡椒和西兰花、红腰豆等时蔬，用黑香米做基底。梅菜扣肉臻选套餐把咸香醇厚的肉和荷塘小炒、水果与酸奶分层锁鲜装盒，符合全家的饮食偏好。这些美食都能让忙碌在外的人们一下子把思绪带回温暖的厨房餐桌边。