新春佳节，新华社记者沈易瑾在哈尔滨报导说，2月17日这天大年初一，黑龙江省佳木斯市桦南县愚公村的外头正下着大雪，太阳把积雪照得金灿灿的。天气特别冷，可村民孙长江家里却暖烘烘的，窗户上都结了冰花。刚一进屋，一股特别的清香混着炖肉的味儿就飘了出来。孙长江笑着招呼大家进来吃饭，他忙活着给大家端菜。 这顿年夜饭对孙家人来说特别重要。客厅里四代人围在一起热热闹闹的，老母亲盘腿坐在热乎乎的炕头上逗孙子玩，晚辈们忙着端菜摆盘。孙长江家里的这桌饭主要是东北的农家菜，鸡鸭鱼肉都有，但这里面最特别的还得说是紫苏。桦南县被叫做“中国紫苏之乡”，这里的人吃饭少不了紫苏这味儿。 孙长江说：“在我们桦南，没有紫苏就不成年。”他指着桌上的菜一一介绍：这是紫苏鸡蛋，这是紫苏猪手，连凉菜都是用自家榨的紫苏油拌的。他们正准备做紫苏牛肉呢。他把牛肉切成片放进锅里煎一煎捞出来，接着倒上自家榨的紫苏油。这油一进锅就飘出一股草本清香。等油微微热了，他把鲜嫩的紫苏叶扔进去一起翻炒。牛肉很快就裹上了这股香味。 紫苏不光是美食也是全家的“致富草”。孙长江家种了七八垧地的紫苏，一年能产不少。亲戚朋友来串门要是能带走点自家产的紫苏油和叶子那就是最有面子的礼物。现在桦南县已经种了10万亩紫苏了，不光卖原粮还做成了油和月饼等好多种产品。这让像孙长江这样的村民日子越过越好。 窗外飘着瑞雪大红灯笼在风中摇晃，屋里热热闹闹地全家举杯庆祝。孙长江说第一杯叫“紫气东来”祝大家身体健康；第二杯叫“花开富贵”祝村子越来越红火。四代人围着桌子吃团圆饭的景象让人感到特别幸福。