说到冬天那股钻心窝子的冷劲儿，最让人头疼的就是手脚冰凉了，贴个暖宝宝都捂不热，整个人看着就没精打采的。其实咱们想养出红润气色，根本不用去追求那些山珍海味。有时候一碗热乎乎的家常甜汤，就能把身上的寒气给赶跑。 那到底为什么是醪糟圆子汤呢？好多人觉得自己体寒就拼命喝热水，结果那股热乎劲儿也就维持个几秒。醪糟圆子汤的好处在于它能持续地给身体补温。发酵过的醪糟里有好多益生菌和维生素，脾胃特别好吸收。再配上糯米圆子补中益气，红枣、枸杞、鸡蛋也跟着一块上阵，把气血一点点喂饱。这股子温性从肚子里出发，顺着经络一路暖到指尖脚趾头，那种从里往外透出来的滋养，那是单纯喝热水比不了的。这对那些脾胃虚寒、刚生完孩子或者常年手脚冰凉的朋友特别管用。喝完这一碗，脸色马上就会有反应。 做这道汤简直简单得不行，厨房小白也能轻松搞定。先把水烧开下糯米小圆子，等它们浮起来捞出备用。接着在锅里丢几颗红枣、一小撮枸杞、一大勺醪糟，开小火咕嘟到红枣软烂。这时候勾个薄芡、加冰糖或者老红糖调味。关火前把打散的鸡蛋液淋进去，轻轻推几下成蛋花状，最后把刚才煮好的小圆子倒回去就好了。 如果想要升级一下口感，怕冷的人可以加点姜丝驱寒。要是想锁营养也很简单：把醪糟、桂圆、红枣和蛋液一起上锅蒸个15分钟，蒸出来的口感更嫩也更健康。 养生这事儿从来不是一下子就能见效的，得靠长久的坚持。就拿那个怕冷了十几年的闺蜜来说吧，就是每天坚持喝这么一碗汤，坚持了小半年。现在她早上起床手脚都是热乎乎的，素颜照镜都不用磨皮修图，气色好得让人眼馋。睡眠也变好了，经期的坠胀感也减轻了不少。 这寒冷的冬夜里给自己煮碗冒着热气的甜汤吧。它不光是暖了胃，更是暖了那个在外面奔波还想把自己照顾好的你。生活里最好的好气色，其实都藏在这些冒着热气的烟火气里头呢。