虽然福建泰宁这个地方传统的油茶产业一直面临着种植分散、工艺落后、品牌弱等老大难问题，不过这种情况在2023年有了转机。泰宁县官江村通过招商引资，引入了公司和农户结合的模式，专门成立了泰宁县官江生态农业科技有限公司。给老产业注入了新动力。他们投资建了标准化加工厂，配上了现代化冷榨设备。“官江湾山茶油”品牌也注册下来了，拿到了食品生产许可证，算是真正完成了从卖土特产到卖商品的大转变。 据加工厂负责人雷秀兴介绍，公司不仅在村里搞了500亩高标准示范基地，还向周边农户收购茶果。现在厂里的年加工能力能达到25万斤。为了把产量和品质提上去，大家推广科学修剪、生态施肥这些技术，还搞了冷库来调节销售节奏。这么一来，当地的出油率就提高了差不多15%，油的品质也变好了。 加工环节的变化只是个开始。旁边正在建的那个油茶驿站马上就要完工了。这个驿站既能展示古法榨油的工艺，也能让人体验现代精炼技术。据估算，每年能接待2万名游客。“以旅带销”的路子走通后，“以销促产”的良性循环也就有了希望。 泰宁县大龙乡的发展不光是建了一个厂子或者修了个驿站。乡里头以官江村为样板，打算统筹规划万亩高标准油茶基地。通过统一改良品种、技术指导还有改造低产林的方式，把周边的村子串在一起一起干。政府还鼓励农户在自家院子里种油茶发展“庭院经济”。到目前为止，全乡已经有近200户人家通过订单或者入股的方式参与到产业链里来了。 从种油茶树到深加工，再到把农产品变成品牌去卖；从搞农业到搞文旅；泰宁县大龙乡的这些实践说明，要想让特色农业转型成功，就得靠科技来提升品质，靠机制创新来打通市场，靠业态融合来拓展空间。这条靠“小油果”延伸出来的产旅融合链不仅擦亮了当地牌子，还找到了一条生态保护、产业增效和农民增收一起走的路子。这给类似的山区县城发展产业提供了很好的借鉴。