讲起崇明新村乡那个羊肚菌，比人的手掌还大。那种子用来种水稻的话，一亩产的钱还没它多呢。3月3日那天下午，我在崇明区新村乡新洲村的上海慧聪农产品专业合作社里，发现外面的大棚都给遮了严严实实的黑布。感觉有点神秘，杨吉这个理事长让大家快点进去，怕风吹进来破坏菌。一进去，我看到一排排菌床整整齐齐，温度湿度都给控制好了。地里铺着密密麻麻的营养包，地里的菌丝都在茁壮生长。这里的羊肚菌长得真让人吃惊，市面上最长也不过十多厘米，这里的好多都超过了二十厘米，和成年人的手掌一样大。崇明这个地方沙性土壤透气性好，特别适合羊肚菌生长。 杨吉告诉我说这个基地离市中心有120公里远呢。这里以前只长在深山老林里的珍稀菌子居然在这儿安家了。大家都知道羊肚菌收益好、附加值高，所以现在村民们利用家里宅前屋后的空地种起了这个宝贝。 新洲村的村民跟着杨吉一起种羊肚菌呢。现在到了关键时期了，杨吉每天都泡在地里看情况、搞技术指导。现在村里有11家农户在种这个。合作社还给农户提供菌种、技术指导和收购等一条龙服务。 说到这个产业发展的历史吧，杨吉是从2004年上海财经大学会计学专业毕业后才开始做的。2011年来到崇明以后，他一直坚持探索生态循环农业模式。2020年开始在这里种起了羊肚菌。 说到羊肚菌这东西啊，被誉为“菌中之王”，味道鲜美还有药用价值呢。做法也简单，清水洗洗和鸡肉或者猪肉炖汤就挺好喝。现在这个合作社研究出来的方法能让品质和云南等原产地相当呢。 今年的基地面积大约是100亩左右吧。亩产量可以稳定在500千克左右。现在销售渠道有盒马、京东、美团这些呢。不能及时卖出去的就烘成干菇卖也能赚钱。 经过多年摸索出来的模式就是每年11月份种羊肚菌到次年4月份结束之后轮作其他蔬菜利用土地资源循环利用呢。 崇明区农业农村委联合上海市农业科学研究院在新洲村设了专家指导工作站呢指导全程给村民们保驾护航让他们更安心种植这个宝贝呢。 像这种家门口产业的帮扶项目还有一定的专项资金扶持给刚开始种的农户提供帮助呢希望能让他们更好的发家致富吧！