给广州这08家素食餐厅个评价，好吃又好看。家饭香素食茶餐厅在芳村明心路开业没多久，它把西餐端上了菜单。如果你想吃芝士，这里的芝士素牛排就很特别，给你七种自制酱汁挑，比如黑椒、芥末、奶油什么的，每一口都像在玩拆盲盒。芥末芝士球吃起来外皮酥软，趁热咬开的话，芝士能拉出一圈丝来。树子炒时蔬里的树子自带点海味儿，这菜给普通青菜加了不少分。 香巴拉素膳茶艺坊就在华穗路星辰大厦2楼，它把藏族色彩跟西式摆盘给撞了一下。这里的苜蓿芽手卷是个惊喜，用海苔把翠芽、黄瓜条还有核桃仁紧紧裹住，挤一点秘制沙拉酱就行。要是你想吃重口味的东西，直接点藏式咖啡或者树莓红酒也行。 宝香厨素食位于寺右新马路佰11盈商业城2楼，正好在五羊中学对面。午休的时候啊，学生和白领都挤在这个古典气息很浓的小厅里。这家店做“假肉”特别有门道：香菇用味增腌足24小时后裹上燕麦片炸一下，外脆里嫩；豆干切丁后用椰浆慢炖到起沙。每一口都像在吃小火锅呢。 布瓜有机绿色生活馆在番禺洛溪如意二马路37号，这是一家开了十年的老店。老板直接把“无防腐剂、无添加剂、无色素”这几个字写在了黑板上。拳头大小的迷你汉堡是这里的镇店之宝：手烤全麦面包夹着素培根和脆生菜，一口下去能尝到麦香、烟熏香还有青草香。 一天一素在珠江新城华忆丽晶广场4楼一进去就能听见轻柔的禅音。这菜单极简得很：“不拟荤菜”四个字就写满了整个封面。麻婆豆腐和木耳冻豆腐这两道菜算是隐藏彩蛋：豆腐表面看着微辣其实内里吸饱了酱汁；木耳冻成“果冻”似的，筷子一夹就会抖。 炳胜·禅意茶素开在晓港公园正门旁一排包间里。窗外是青绿的植物和窗内的木头相映成趣，“私密”跟“禅意”一块儿被满足了。香醋桔梗、盐香冬菇这些菜分量不大但味道足能把松子炖羊肚菌的菌香和九层塔烧茄子的椒香都送进嘴里。 天水-创意蔬菜料理坐落在工业大道中313号东方红艺术公社里面。“无菜单”成了最大的惊喜了餐厅只有几张围桌随季节更换套餐热菜、前菜、甜点层层叠叠地端上来。 最后一家是文星素食位于龙口东路161号那条安静的内街里藏着一家“零仿荤”的店推门一看玻璃外墙外面的青竹映入眼帘木台子和素色桌布把外面的喧闹都挡住了紫薯杂菌球是它的招牌外面是软糯的紫薯裹着鲜香杂菌甜咸交错却不会抢味道；酥化牛奶挞用椰奶代替动物奶油入口滑溜奶香悠长。