思味烘焙屋这个课把小贝都教出来了,我觉得可好玩了。这一次四节烘焙课下来,咱们尝到了四季的甜蜜味道。第一节课啊,外面还下着雨呢,可咱们教室里那叫一个热火朝天。老师说什么我们就做什么,分蛋黄、筛面粉、打蛋清,动作精准得很。烤箱“叮”一声响,满屋子都被蛋糕香味给填满了。最后撒上一把肉松,小贝就像变魔术一样有了灵魂。咬一口先是软绵绵的,接着酥酥的香味让雨天的郁闷全都没了。 第二次课升级成奶油主题了。稀奶油跟糖打发到纹路清晰才算数,蛋糕胚按下去能留个小坑才说明火候正好。饼干蘸点牛奶就好,不能太湿软。然后层层叠起,巧克力碎屑洒在奶油上,就像雪花飘下来一样。提拉米苏的意思是“带你走”,苦跟甜混在一起,感觉有人陪着你一起走呢。 第三次课是芋泥季了。芋头蒸熟压成泥,加点紫薯粉变成温柔的雾霾紫。蛋糕片铺好,芋泥就像丝绸一样滑下来。大家一边等烤好一边玩问答游戏,笑声不断,时间都变慢了。最后芋泥山稳稳地立在中间,大家都没料到甜品还能把大家聚在一起。 最后一节课是收官也是彩蛋。绿豆提前泡一夜打出来香味像老电影一样好听。面团擀开包豆沙做成圆饼。姜撞奶更讲究手法,牛奶冲姜汁一下就能凝固成布丁。一口绿豆饼酥脆掉渣,一口姜撞奶暖到手指都发抖。 四节课下来有四个笑脸合影呢。有人把作品送给朋友当礼物,有人偷偷把配方抄下来准备晚上再做一遍。不管你是全勤还是错过了最后一节课,香味都会抚平遗憾。思味烘焙屋大门随时敞开着哟。 明年再见啦!愿我们在烤箱“叮”声里再次相遇。