当前，我国旅游业正从传统观光向深度体验转型，如何挖掘文化内涵、提升旅游品质成为行业关注的重点。此次推出的非遗美食旅游路线，覆盖全国多地特色饮食文化，将东坡肉、霞客饼等历史名肴与现代旅游体验结合起来，为行业探索提供了新的路径。
文化是旅游的内核，旅游是文化传播的重要方式。以非遗美食为代表的特色文化资源，为文旅融合提供了充足的内容基础和发展空间。各地应立足自身禀赋，创新产品与运营方式，把分散的文化资源串联成更具吸引力的体验链条，让游客在行旅之间理解地方文化、在沉浸体验中感受文明魅力。持续提升服务质量与标准化水平，才能更好实现文化价值与经济效益的协同增长，推动文旅产业迈向更高质量发展。