这次黔南州市场监督管理局按计划搞了个专项抽检，由黔南州检验检测院具体执行，覆盖了流通、餐饮还有生产环节的多类食品和农产品，一共收了399个样去检验。结果出来了，总体情况还算稳当，合格的批次有391个，合格率干到了98%，说明基本面还行。但还是有8个样品没过关，暴露出链条上的薄弱点。 咱仔细看看这不合格的问题主要在哪儿。第一个是耗氧量超标，这说明水质处理不行或者原料被污染了。第二个是亚硝酸盐超了，这东西在肉和腌菜里常见，但吃多了不好。第三个是违规用了“日落黄”，这是颜色添加剂，乱加在别的食品里就属于违规。第四个是大肠菌群不过关，这通常是卫生没做好被粪便污染了。第五个是检出了洗涤剂残留，说明洗碗洗不干净。 针对这些不合格的产品，黔南州市场监督管理局立马就动起来了。根据法律规定，他们要把这些问题货赶紧下架召回，还要去查是谁家生产的、啥原因导致的。查明白了以后就按规定处罚，绝对不能让坏东西再流入市场。 定期公布这些抽检结果，就是为了让大家知道情况、监督到位。这次结果不光是表扬成绩，也把风险点给指出来了。以后咱们黔南州的市场监管部门还是得盯着高风险的东西查，加大处罚力度，让商家自己把责任扛起来。同时也得多宣传宣传，教会大家怎么科学买东西、吃东西。只有大家一起努力，才能把这道安全防线给筑得更牢。