随着农历新年消费高峰临近，肉类及其制品进入全年销售旺季。兰州市市场监督管理局近日专项调研发现，近三年春节期间食品安全投诉中，肉类产品涉及的问题占比达37%，主要集中在以次充好、违规添加和存储不当等风险。为此，该局发布消费指引，着力把风险控制从市场前端延伸到家庭餐桌。
食品安全没有“节假日”，越到消费旺季越要守住底线。从一张标签、一枚检疫章、一项冷藏温度抓起，把要求落实到家庭厨房的每一次分装与加热，才能让年味更安心、消费更放心，也让诚信经营成为节日市场最亮眼的底色。
随着农历新年消费高峰临近，肉类及其制品进入全年销售旺季。兰州市市场监督管理局近日专项调研发现，近三年春节期间食品安全投诉中，肉类产品涉及的问题占比达37%，主要集中在以次充好、违规添加和存储不当等风险。为此，该局发布消费指引，着力把风险控制从市场前端延伸到家庭餐桌。
食品安全没有“节假日”，越到消费旺季越要守住底线。从一张标签、一枚检疫章、一项冷藏温度抓起，把要求落实到家庭厨房的每一次分装与加热，才能让年味更安心、消费更放心，也让诚信经营成为节日市场最亮眼的底色。