当前餐饮消费领域仍存在食品安全隐患较多、维权渠道不够顺畅等问题；一些商圈经营主体分散、业态复杂，给监管带来难度；个别商户存在预制菜使用不明示、后厨卫生不达标等情况，影响消费者信心。第三方机构调查显示，2023年湖北省餐饮投诉中，食品质量与售后服务问题占比达62%。
让消费者吃得安心、买得放心，是提振消费信心的重要基础。以街区为单元推进食品安全治理，把信息公开、过程可视、责任可追、纠纷快处落实到具体环节，既回应了群众关切，也为高频消费场景中的治理能力提升提供了抓手。随着示范街区加快落地，湖北有望继续营造安全有序、诚信经营的消费环境，为稳预期、促消费、惠民生提供更有力支撑。