天刚回暖，春雨就下起来了，这回春天的新鲜时令菜抢着上市了，把菜市场里的主位都给占了。我去义乌市中心菜市场转了转，发现荠菜、香椿这些绿油油的野菜摆满了摊子，看着鲜嫩多汁的样子特别诱人。过年那几天大鱼大肉吃多了，居民朱小花手里拎着水芹菜和荠菜说：“换换口味呗，现在春天的菜吃起来清爽多了。” 每一个摊位上都能看见紫红色的香椿，散发着独特香味。摊主熊小花说，这种菜卖了快一星期了，挺受大伙欢迎，现在正当时。刚上市的时候一斤得一百多块，现在已经降到三十多元一斤。温度还会继续升高，本地的香椿也快能摘了，到时候价格肯定还得再往下掉。地皮菜这几天销量也不小，每天能卖出二三十斤。这种长在潮湿地方的野菜，春雨过后多得是。 摊主潘满花那边卖的都是春菜，大概三十来样。她说：“好多菜就只有这一两个月能吃到。”像野葱这种味道特别好的菜，这时候产量最高但卖得也快，从2月开始上市，顶多也就卖个把月。市场上还有一些大棚种出来的空心菜和苋菜提前出来了。潘满花给我解释说：“想让大家早点尝尝鲜。”不过因为产量还不高，价钱稍微贵点，空心菜要8元一斤，苋菜得5元一斤。等到产量上来了，“价格”就会回落回2元左右。气温再往回升一点，本地的春菜也会跟着一起来了。