养生汤圆眼下特别火,大家怎么吃才更健康呢?

养生汤圆眼下特别火,大家怎么吃才更健康呢?因为现在大家越来越注重吃的健康,这种汤圆就成了大家的新宠。山药味、阿胶枣泥味、茯苓薏米味这些新口味都很受欢迎。很多人不仅想在元宵节吃顿好的,还想顺便调理调理身子。 市第二医院中医科的朱吕群医生说了,这些汤圆确实有养生的作用,主要是因为馅里加了那些药食同源的材料。跟传统的汤圆比起来,它少放了糖和黄油,多了点膳食纤维,让人吃了不容易饿,身体负担也小。 不过朱医生也提醒大伙,别把它当万能药。毕竟制作过程中那些营养成分多少会流失点,而且药食材放得也不多,指望它治病是不靠谱的。再就是汤圆里糯米多了点黏性大,吃太多容易胀肚子、打嗝。特别是胃不好的人,还有血糖高的人要小心。 选的时候得看自个儿身体情况。要是胃虚经常胀气,选山药或者茯苓、薏米馅的比较好;胃口不好的可以吃点山楂和鸡内金馅的开胃;要是觉得气血不足,阿胶红枣馅的能补补气血;血糖高的就挑“无糖”的买,最好别选含糖的果馅。 煮的时候最好用水煮,这样少放油。水里加点生姜能暖暖胃,还能让糯米不那么黏。另外多配点菜或者菌菇汤一起吃也行,这样能补充膳食纤维好消化。 有几类人吃东西得悠着点。三岁以下的孩子肠胃还没发育全,吃糯米消化不了;老人肠胃功能弱要是有高血压、糖尿病啥的基础病,吃多了容易出问题;糖尿病患者就算吃无糖的也得控制量;消化功能差、胃不好的人尽量少吃或者别吃。 总之这东西看着新鲜又健康,但吃的时候还是得多留个心眼儿才行。