大寒节气是一年当中最冷的时候，《授时通考》里提到这个节令之所以叫大寒，是因为寒气达到了极致。眼下正有一股强冷空气横扫全国，山东也被寒潮低温狠狠考验了一番，尤其是大棚里种的草莓、蔬菜等设施农业，很容易受冻。面对这种天气挑战，就得赶紧把防灾减灾的工作做在前面。在山东省郓城县，农业农村局早就没闲着，赶紧组织了一批农技专家的队伍。这些专家不光提前打电话、发消息预警，还亲自跑到各乡镇的大棚和田间地头去实地查看。他们手把手教果农怎么加固棚膜、调节风口，还给草莓施肥补光。壹号农业项目负责人张福博之前特别担心棚里的草莓会冻死，心里一直没底，整晚都在惦记这事。后来专家寒潮还没来就打电话提醒了一遍，接着又专门跑到棚里现场指导，这下他总算吃上了定心丸。这种点对点、面对面的服务让大家放心多了，也保住了老百姓的菜篮子和果盘子。 大寒除了是个气候节点外，还连着马上就要来的春节。民间有句话叫“大寒迎年”，这时候过年的气氛就越来越浓了。今年的大寒正好赶上农历腊月初八的腊八节，“腊八”在山东意味着要准备过年的年货。在东营黄河口地区，家家户户会用黄米和红枣蒸碗糕吃；在滕州和莱阳，这是大家扫房的日子；即墨则把腊八当成纪念谷物的节日；龙口那边还有“腊八腊八，不是初八是十八”的说法。这些习俗看着简单，其实是大家在庆祝丰收、祈福健康。比如熬腊八粥里放红枣是为了图个“早”字的好意头；泡腊八蒜是为了在过年吃饺子时能蘸点酸辣的味道。人们通过这些活动传递着对美好生活的向往和对团圆的渴望。 农忙时节有农技专家跑来帮忙守护作物；到了腊月又有家家户户忙着扫房、熬粥准备过年。这两个画面凑在一起正好说明了大家面对困难时的务实精神和对未来的乐观态度。随着大寒节气过去，冬天马上就要结束了，春天的脚步越来越近。这股子劲头才是让中华民族几千年来一直往前奔的重要动力。