雨水虽然是立春后的第二个节气,但气温还是忽高忽低,湿气又重,杭州的朋友们可得小心着凉和湿邪侵入。沈军中药师从浙江省中西医结合医院(也是杭州市红十字会医院)那边提醒说,千万别急着脱秋裤,重点要护住后背、肚子和脚底这几个地方。要是在有风的日子出门,口罩帽子别忘了戴。外湿主要是下雨天惹的祸,大晴天就多晒晒太阳,晚上泡个脚喝杯热姜茶出出汗就行。 至于身体里的湿气,大多是脾胃消化不好攒下来的。咱们可以多吃点山药、小米这些甜的食物来健脾。同时还要吃点薏苡仁、芡实这类祛湿的食物,生冷油腻的东西少碰,好给脾胃阳气留条活路。平时没事就揉揉足三里这个穴位,它在膝盖外侧下3寸的地方。每天拿拇指头垂直按压个5到10分钟就行。 春天的肝气比较旺,大家可能会觉得胸闷烦躁。这个时候可以试试推搓两肋的动作:双手放在腋下顺着肋骨往上推,到胸口两手碰到了再往下推回来,这么来回做30次左右。等身体暖和了就出去活动活动筋骨吧。 这次推荐两道汤品和一道炒菜。第一道菜是金橘山药小米粥,把20克的金橘切片和100克山药一起下锅熬成粥。第二道菜是黄豆陈皮炖猪骨,把500克猪骨先焯水处理好后加入50克黄豆和10克陈皮一起煲90分钟左右。 最后一道菜是清炒春笋丝。准备200克春笋切丝焯水备用;50克红彩椒切丝;100克白豆腐干也切成丝焯水。锅里倒油烧热后放葱花炝锅,把笋丝、豆干丝和彩椒丝倒进去大火快炒10到20秒左右,最后加香油、盐、鸡精调味就能出锅啦。