寒冬腊月，武汉周边的“小龙虾之乡”潜江把特色美食送到了长沙，给星城带来了一股别样的火热劲儿。1月28日，“潜江龙虾 湘聚星城”这个活动在长沙搞起来了。这次活动不光是推销农产品，更是让湖北和湖南这两个邻居通过美味佳肴搭个桥，共同搞活消费市场。大家的目光都集中在了“潜江龙虾”这个国家地理标志产品上，看它跟湖湘美食怎么碰撞出新花样。现场来了不少潜江的大牌子，像油焖、蒜蓉、柠檬泡泡、卤制这些口味都有了，大家就尝了尝，觉得潜江龙虾确实很鲜美。 因为两地一个有产业底子，一个有市场需求，所以这次合作顺理成章。潜江在长江边上的江汉平原上种地养虾已经二十多年了，现在搞出了一整套从种地、加工、做餐饮到物流、卖牌子的产业链。最新数据显示，潜江龙虾产业的产值已经突破900亿元大关，“潜江龙虾”这个品牌价值高达527.2亿元，连续七年都排在全国水产类地理标志产品的第一名。 关键的是潜江通过技术创新把小龙虾的养殖季节给拉长了。现在他们冬天也能养7.3万亩虾田，这一季预计能收超过2.6万吨虾子。大家平时买的小龙虾里，十只里面大概有三只都是潜江的。 长沙那边作为网红消费城市和美食之都，晚上人可热闹了。但大家爱吃的龙虾、特别是冬天稳定供应的大虾不多。正好潜江能提供优质稳定的货源，跟长沙旺盛的需求和强大的品牌能力碰在一起。这次活动就是把两边的优势结合起来。 这次活动可不只是卖菜那么简单。它还意味着湖南湖北两个地方以后要在饮食文化上搞更深层次的合作。大家都属于长江中游饮食文化圈嘛。潜江和长沙以“潜江龙虾”和“湘味”这两个IP为纽带，联手从种到吃打通全产业链。 活动也正好赶上了春节和夜经济这两个热点时间。“潜江供应”碰上“长沙需求”，这不光是给老百姓解馋的事儿。“龙虾之乡”牵手“消费新城”，这也给区域经济协作和消费市场的高质量发展提供了一个好案例。 从江汉平原的鱼塘到湘江边的餐桌，“潜江龙虾”这次的长沙之行是品牌价值的延伸，更是大家力量的汇聚。它告诉我们在全国统一大市场的背景下，邻居们怎么通过优势互补、产业联动共同开拓新的消费空间。 未来要是这种合作多了、经常搞了，“湘鄂味道”一定会越来越好。