你也遇到过切辣椒辣到手的情况吧？特别疼得受不了的时候，真的恨不得把手剁掉。那种火辣刺痛感，真的很让人抓狂。所以今天给大家分享几个小妙招，能让你30秒内就感觉好受很多。 为什么切辣椒会辣手呢？这主要是因为辣椒里含有一种叫做辣椒素的成分。这东西特别爱往皮肤里钻，直接刺激你的痛觉神经，让你感觉到又热又疼。想快速止痛，就得先把这些“坏分子”给冲走。 首先，给大家推荐一个特别有效的方法：用白醋浸泡双手。把白醋兑上一倍的水调个温和的酸性溶液，双手在里面泡个5分钟。醋酸能和辣椒素稍微反应一下，减轻它对神经的刺激。泡完记得用清水再冲一下，不然手上会有股酸味。 第二个方法是用酒精擦拭。家里要是有75%的医用酒精就更好了。用干净纱布蘸湿酒精轻轻擦拭双手，直到皮肤微微发涩。酒精里的乙醇能溶解掉辣椒素，让你觉得不再那么刺痛。不过要小心别擦到破损伤口哦。 最后还可以试试肥皂搓洗。因为辣椒素喜欢躲在毛孔口“凑热闹”，碱性肥皂就能把它给“揪”出来。打湿手后用肥皂打出丰富泡沫搓洗3到5分钟，重点是指缝和掌心这些地方要多搓一下。洗完用温水冲干净就好啦。 还有个防患于未然的好办法就是戴好手套切辣椒。这样一来，辣椒素就没法钻到皮肤里去啦。记得选那种一次性的或者无毒橡胶手套，贴合度越高防护效果越好。 下次再进厨房的时候，不妨提前准备好醋、酒精或者肥皂这些东西备用吧。这样你就不用担心切辣椒会带来那种火辣辣的痛苦了。