上次你喝的那碗所谓“老母鸡汤”，其实大概率是一只被淘汰掉的蛋鸡！现在市面上那些卖得便宜的老母鸡，多半是蛋鸡干完重活后被商家当成次品处理了。这些鸡的养殖方式和散养母鸡完全不一样，价格更是天差地别，专家说这明明就是在欺骗消费者。有些商贩听到别人问“淘汰蛋鸡”就立马紧张得不行，生怕别人戳穿这层窗户纸。真正的土鸡吃虫子啄青草，成本高所以贵好几倍。而笼养的蛋鸡为了下蛋吃的饲料很少，被淘汰后只能几十块钱卖几只。这种鸡混在市场上卖连标签都不带分的，全靠消费者自己瞎猜或者听老板忽悠。 这就好比把一只干了大半辈子苦力活、浑身是毛病的淘汰蛋鸡叫做“老母鸡”，虽然字面上没错但实际上却是一码事。记者把市场翻了个底朝天才发现猫腻：一边是几百元一只的土鸡，一边是十几元一只的廉价货。专业人士说营养其实没啥区别，就是口感和养殖环境差太远了。散养母鸡长得肉实分量重鸡爪瘦溜溜的，肚子里可能还有没成型的鸡蛋在晃悠；淘汰蛋鸡因为运动量小肌纤维粗得像柴一样难以下咽。 所以下次再去买鸡千万别冲动买单。你看那鸡的个头和爪子就能大概分辨出来：个头小、爪子瘦、肚皮上还带点油脂的多半就是散养母鸡；个头大、爪子粗、身上肉乎乎的基本就是淘汰蛋鸡。多留个心眼别再傻傻分不清了！