近年来，我国居民健康意识不断增强。国家卫健委数据显示，2022年成年人肥胖率较十年前上升67%，控糖、减脂逐渐成为大众饮食的重点需求。，传统含糖酸奶承压，消费者对高蛋白、低糖、配方更“干净”的乳制品需求明显增加。
从“好喝”到“更健康”，再到“配方清楚、选择明确”，酸奶市场的变化反映出居民饮食观念的持续升级；无蔗糖和高蛋白只是产品切入点，真正影响行业长期走向的，是企业对品质与安全的持续投入，以及对消费者知情权和选择权的尊重。让营养更科学、让创新更务实，乳制品行业的下一轮增长才更具可持续性。
近年来，我国居民健康意识不断增强。国家卫健委数据显示，2022年成年人肥胖率较十年前上升67%，控糖、减脂逐渐成为大众饮食的重点需求。，传统含糖酸奶承压，消费者对高蛋白、低糖、配方更“干净”的乳制品需求明显增加。
从“好喝”到“更健康”，再到“配方清楚、选择明确”，酸奶市场的变化反映出居民饮食观念的持续升级；无蔗糖和高蛋白只是产品切入点，真正影响行业长期走向的，是企业对品质与安全的持续投入，以及对消费者知情权和选择权的尊重。让营养更科学、让创新更务实，乳制品行业的下一轮增长才更具可持续性。