有对温州夫妻，从月入1200元干到了一天能卖1吨鱼饼。2021年，他俩开始做鱼饼的时候，想着只是练手，结果开头特别冷清，一天就卖四五百块。到了2023年，情况变了。他们跑到广东找老师学习，结果被人看不起，说不需要他们。最后拿到手的工资只有1200元，那段日子特别难熬。 回到温州后，他们就开始拼命了。每天从早上七点忙到凌晨两点，中间连饭都顾不上吃。折腾了好几个月，流量终于回来了。 到了2024年，行业里很多人开始偷工减料、加粉卖东西来赚钱。但他们没有跟着做，反而被妻子拉住了刹车。他们决定不赚快钱，要做品牌。这一年，他们在包装和水电上省钱，还把肉量保持不变。 结果到了2025年双11，他们一天卖了60万元。当时淘宝上好评率达到了40%。因为口碑好了，很多老客户都来复购。 到了2025年上半年，工厂的问题来了。原来独家签约的工厂见他们生意好，就偷偷给别人供货，还在质量上动手脚。他们没有自己建厂那么傻，而是合伙开了一家新工厂，占了15%的股份。这样既保证了产能和标准，又不用自己站在产线上。 为了省钱又省力，他们自己搭了个AI智能系统。现在连面试打分、写文案这些工作都交给机器去做。现在10个人就能撑起4000万的盘子。 有人问他靠什么成功？他说靠的是坚持品质、保持内容更新、掌握供应链和使用工具杠杆。他说过一句话：“品质是打响品牌的第一步，鱼肉含量一分不能少。”还有一句话：“AI能复制出另一个我，要用AI把电商重做一遍。” 这次生意也有风险啊！数字都是他们自己说的。大家还得看第三方数据来检验是否真的能持续复购和赚钱呢！ 温州鱼饼的口味特别地方化，出圈不容易。大家都喜欢柳州螺蛳粉那种全国化的打法，但温州鱼饼更像是一种游子的思乡之情。 现在新办公室已经搬好了团队还是轻量的在春节高峰日发一吨鱼饼的车还在轰鸣着往外跑呢！ 他有个朴素的心愿就是让在外的温州人随时都能吃到家乡的味道这份执拗既是生意也是情感上的“交付”！ 越是喧闹的时候就越有人愿意用笨功夫守住一口真实的味道！