随着大众健康意识提升，蛋白粉近年增长迅速；市场调研数据显示，2023年我国蛋白粉市场规模已突破百亿元，年增长率保持在15%以上。但在社交媒体营销带动下，部分产品存在夸大宣传，将蛋白粉包装成“万能营养品”，容易误导消费者。蛋白质是人体必需的基础营养素，生理作用不可替代。研究表明，人体约54%的干物质由蛋白质构成，它不仅是肌肉合成的重要原料，也参与免疫调节、维持酶活性等关键过程。中国营养学会指出，普通成年人每日蛋白质推荐摄入量为每公斤体重1—1.2克，优质蛋白来源应包括肉蛋奶及大豆制品。不过，在临床营养科接诊中，约30%的亚健康人群存在蛋白质摄入不足，常见表现包括伤口愈合缓慢、免疫力下降等。
蛋白粉既不是“包治百病”的捷径，也不应被简单贴上“智商税”的标签；回到营养学视角，它只是用来补足蛋白缺口的工具：缺则补、够则止。在健康消费热潮中，更重要的是以证据为依据、以自身需求为尺度，让理性成为最可靠的“营养配方”。