大家都知道，这几年零食市场的竞争实在是太激烈了。好时作为行业的老大哥，正在经历一场大变革。这场变革的领军人物，就是柯克·坦纳。他可是有三十多年食品饮料行业的丰富经验，2025年8月接过了好时的指挥棒。这位老资历的CEO，打算把好时从一个专门做巧克力的公司，变成一个综合性的零食大平台。 柯克·坦纳的职业生涯真的挺精彩。他在百事公司待了三十多年，从英国和爱尔兰的销售副总裁做到了Frito Lay西部业务部的高级副总裁，最后还当上了百事北美饮料首席执行官，掌管着价值280亿美元的品牌组合，像百事、佳得乐这些大牌都在他手里。他在百事那边主要是搞品牌建设和创新，积累了很多品牌管理和市场运营的经验。2024年的时候，他还短暂去了趟温迪快餐当CEO，搞了个以核心品牌增长、创新还有加速全球开新店为重点的战略。之后他就加入好时了，带着对零食和饮料行业的深刻理解准备大展身手。 一上来他就开始整合好时的资源，统一采购、生产还有分销体系，省不少钱。比如他把Dot's Pretzels的烘焙产能和SkinnyPop的包装线放在一起用，设备利用率立马就提高了；还把One Brands蛋白棒和Jolly Rancher软糖在便利店那边捆绑销售，单店产出也跟着上去了。 除了整合资源，他还特别看重多元化发展。虽然大家都知道好时是做巧克力的，但他盯上了咸味零食这块大蛋糕。在他的推动下，好时买了不少企业，光从2017年到现在就完成了五起关键收购。现在咸味零食这块已经贡献了大约10%的年收入了，他们的目标是把这个比例提升到20%。 同时呢，他也没忘了巧克力这块基本盘。他们提出了个“巧克力+”的策略，开发适合各种场合的小包装产品；还跟别的品牌搞跨界组合；甚至在中国市场试了试本土化口味。 柯克·坦纳是个特别注重消费者的人。他常说自己职业生涯的三大支柱就是理解并取悦消费者、跟客户搞好关系还有投资员工。Mary Kay Haben评价他说这个人特别专注、结果导向很强。 虽然变革过程中会遇到很多挑战——比如得跟玛氏、亿滋这些巨头抢市场份额；还有可可涨价带来的成本压力；减肥药GLP-1用户越来越多以及美国对不健康食品审查更严也会影响销售——不过坦纳对未来还是挺有信心的。 随着全球咸味零食市场不断扩大还有好时在巧克力创新上的努力，我觉得他们肯定能建起更强大的产品矩阵。 这趟转型不仅是好时一家的事，也是整个零食行业发展的缩影。它告诉我们行业边界可以通过创新和整合来突破；生产销售体系也可以优化；核心就是满足消费者不断变化的需求。 在红海赛道上跑着的“转型舵手”柯克·坦纳正领着好时往前冲呢！他留下的不仅是业绩的增长，更是一套关于零食企业怎么多元化发展的好经验。