咱们今天聊聊这个肯尼亚的事儿。世界资源研究所有个数据，虽然好多肯尼亚人吃不饱饭，但全国竟然有近40%的食物被白白浪费掉。特别是首都内罗毕，米拉马尔国际基金会说，这个地方每天都能产生2000到2500吨食物垃圾。以前这些垃圾除了堆在垃圾场污染环境，基本没别的出路。 联合国定了3月30日是“国际无废日”，倡导的就是尽量少扔东西、好好利用旧物。为了响应这个号召，在肯尼亚出现了一群特别的人，叫“垃圾创业者”，他们把废弃食物变成了宝贝。这就好比有个叫马丁·科穆的人，在科罗戈乔这个市场上搞起了循环经济。科罗戈乔每天扔出来的食物垃圾可不少，占到了总量的80%，其中芭蕉叶占大头。 科穆带着大伙儿在那儿干的活其实挺简单：先把垃圾挑挑拣拣分开。有了这些材料，大家就能把牛油果榨出油来卖钱，芭蕉叶晒干压成煤块当燃料。这种煤块比普通的便宜不少，能让买不起煤气的人也能生火做饭。剩下的那些菜叶果皮堆到坑里发酵变肥料。 米拉马尔国际基金会的凯瑟琳·妮娜觉得这种做法很重要。现在人口越来越多，东西越来越难处理。咱们得想办法把这些垃圾创业者吸纳进处理系统里。比如说给家庭、餐馆还有餐馆店老板上课，教大家怎么堆肥、怎么养黑水虻做饲料或虫粪。 这个视频就是总台环球资讯拍的，后面由董晶晶剪辑、闫明审核、邹浩宇监制。