其实厨房里最脏的地方根本不是马桶或者垃圾桶，而是那个每天陪你洗碗的海绵。你敢信吗？一块用了三天以上的旧海绵，里面居然能藏着超过500亿个细菌！沙门氏菌、大肠杆菌这些“坏家伙”都在里头待得很舒服。等你拿它把碗擦干净，看似光洁的碗碟其实已经被细菌给包住了。 为什么海绵能变成细菌的天堂呢？主要是因为它疏松多孔的结构像搭了个蜂窝一样，给细菌提供了无数小窝。再加上残留的油渍、淀粉和蛋白质就是现成的营养餐，又有湿润的环境和恒定的温度，细菌在这里繁殖简直太容易了。 咱们平时洗碗的时候也经常把生肉生菜上的细菌带回厨房。水龙头一直滴下来的水还会给海绵浇水，让细菌迅速分裂。研究发现用了三天后菌落总数能翻三倍，一周后更是达到了危险级别。 很多人觉得泡洗洁精、酒精或者沸水就能消毒了。其实细菌会在海绵表面形成一层生物膜把自己保护起来。普通清洁剂很难穿透这层膜，就算高温消毒也只是暂时压制一下。 想要远离细菌最省心的方法就是把洗碗机搬出来。它通过高温喷淋和烘干不仅能洗掉油污还能杀死病菌。如果条件不允许也可以试试换个洗碗刷或者一次性抹布。 海绵变硬、掉渣、弹性变差的时候就说明它已经成了细菌的温室了。健康专家建议每周至少换一次海绵最好。毕竟省几块钱买海绵远不如买一份安心更重要。 一句话总结：厨房里真正的脏源就是这块不起眼的洗碗海绵。别再心疼它了及时换新才能把细菌挡在碗碟外面。