夏天的时候大家都喜欢吃海鲜，不过要注意有些雷区需要避开，不然美味也可能变成危险。我给大家整理了5条吃海鲜的注意事项。首先当气温很高的时候，皮皮虾的壳变红了，生蚝的汁水也变甜了。“空调加海鲜”基本上成了夏天的标配了。但是操作不好的话，就可能会引发问题。下面我就来给大家讲一下怎么避免这些问题。第二条就是海鲜一定要新鲜，死贝类千万别手软。贝类本身有细菌，死后蛋白质分解得很快，毒素就像气球一样膨胀起来。所以挑海鲜的时候要选活的，不要选死的。如果买的是活贝类的话，回家后也不要养太久，最好直接下锅煮了。第三条就是生吃海鲜等于给寄生虫开了绿灯。醉蟹、生蚝和刺身这些东西虽然好吃，但里面可能有副溶血性弧菌等耐热菌。有些人觉得白酒、芥末和大蒜能消灭它们，但其实它们根本就不怕这些东西。要想消灭它们的话至少得持续加热到80℃以上4到5分钟才行。第四条就是啤酒跟海鲜一起吃的话尿酸就会增加很多。喝冰啤的时候感觉很爽很凉，但是尿酸却在体内狂飙起来。海鲜代谢产生嘌呤而啤酒加速代谢速度。短时间内尿酸就会爆表引发痛风和结石等问题。如果想喝两口的话不妨换成常温白水或者淡茶吧。第五条就是寒凉水果跟高维生素C同时吃对肠胃不好。中医把海鲜划分到寒凉食物这一类里再加上柿子、葡萄还有山楂等高单宁水果给肠胃造成负担了。如果你想吃水果的话最好安排在餐后1到2小时给肠胃一个缓冲时间吧。第六条就是五价砷虽然不等同于砒霜但是大量维生素C还是不要一起吃吧海产品中的五价砷如果遇到大量维生素C可能会生成三价砒霜这个过程看起来很危险但实际上日常生活中蔬菜水果中的维生素C含量是有限的正常食用不会有什么问题可如果你额外吞维生素C片再狂吃海鲜的话那就相当于给肝脏加戏所以能不吃就别吃了吧。第七条四类人群最好还是不要碰海鲜吧痛风高尿酸关节炎患者海鲜中嘌呤含量高很容易让病情加重过敏体质人群严重过敏可能导致休克甲亢患者海鲜中碘含量高会加速甲状腺加班正在吃抗凝药和免疫抑制剂人群海鲜中的组胺可能影响药效最好提前咨询医生吧！以上七条记牢了夏天就能放心大口吃海鲜畅饮冰饮料把高温季变成鲜甜季啦！