广东省台山市凭借得天独厚的地理优势和成熟的养殖技术,已发展成为中国鳗鱼产业的核心区域。
目前,该市拥有鳗鱼加工生产企业4家、注册中转场7家、出境鳗鱼注册养殖场34家,产业规模保持稳定增长态势。
这一传统优势产业正经历着一场由数字技术驱动的深刻变革。
近年来,台山鳗鱼产业面临的国际市场环境发生重大变化。
韩国、新加坡等主要出口目的国相继实施肯定列表制度,大幅提高有毒有害物质残留检测标准,对出口活鳗的质量安全要求达到前所未有的严格程度。
这一技术性贸易壁垒的设立,对传统养殖模式提出严峻考验,倒逼产业必须在源头管控、过程监管、质量追溯等环节实现全面升级。
面对挑战,江门海关所属台山海关主动作为,构建起"收集-研判-应对"的技贸措施工作模式。
监管部门深入研究贸易国通报项目,指导养殖企业科学调整养殖节点,建立与国际标准接轨的自检自控体系。
胜业鳗鱼养殖场的实践印证了这一模式的成效。
该场负责人表示,通过将检测项目和标准精准对接主要出口市场需求,企业备案养殖场从最初规模扩展至6家,年出口合格活鳗超过2500吨,并成功开拓越南等新兴市场,实现了国际业务版图的突破性拓展。
更具创新意义的是,台山海关推出的"出境水生动物溯源管理应用"系统。
该系统运用摄像技术与5G通信网络,对注册养殖场、中转场及运输车辆实施全景视频监控,构建起覆盖全产业链的数字化追溯体系。
这一举措使得每一批出境水生动物从养殖池到出口运输的全过程实现可视化、可追溯,监管效能得到质的提升。
与此同时,海关部门配套推出优先查检、全天候预约查检等便利化措施,在严守质量安全底线的前提下,显著压缩了通关时间。
数字化转型带来的效益清晰可见。
台山海关查检科负责人介绍,溯源管理系统投入使用后,鳗鱼出口运输存活率提升至99%以上,企业每年节省随行押运人工成本约300万元。
这不仅降低了企业运营成本,更重要的是通过提升产品品质和供应链可靠性,增强了台山鳗鱼在国际市场的竞争力。
统计数据印证了产业升级的成果。
2025年1至11月,江门海关监管出口台山活鳗货值达11.97亿元,出口量7670吨,占据全国市场份额60%以上。
这一数字不仅巩固了台山作为全国鳗鱼产业龙头的地位,更展现出传统农业通过数字化、智能化改造实现高质量发展的广阔前景。
从产业发展规律看,台山鳗鱼的成功转型具有多重示范意义。
一方面,它证明了传统养殖业完全可以通过技术赋能实现产业升级,在日益严格的国际标准下保持竞争优势;另一方面,政府部门精准服务、企业主动求变、技术深度应用三者形成合力,构成了产业转型的关键要素。
随着数字溯源体系的持续完善和国际市场的进一步拓展,台山鳗鱼产业有望在全球价值链中占据更加有利的位置。
台山鳗鱼产业的数字化实践,为传统农业转型升级提供了可资借鉴的样本。
在全球贸易规则日趋复杂、质量标准不断提高的背景下,唯有主动拥抱新技术、重塑产业链,方能在国际竞争中赢得主动。
从鱼塘到海外市场的这段"数字之旅",不仅关乎一个地方特色产业的兴衰,更映射出中国农业现代化进程中技术创新与制度创新相结合的发展路径。
这条路径的成功探索,将为更多地方特色产业走向世界提供有益启示。