大家别光盯着大鱼大肉看，这六道菜上了桌，客人吃得比肉还香。虽说现在大伙儿都爱讲究色香俱全，但家常菜这东西就是简单、健康又好吃，才最受大家欢迎。今天就给大伙儿露一手，准备了六道既有老味道又带点新花样的拿手菜。不管是家里吃饭还是过年请客，把这几道料理端上去准没错。 第一道菜得说这红烧肉，甜味里带点咸，肉炖得烂烂的谁不爱？处理起来也不麻烦，把五花肉切成小块，用糖色炒到发黄再加水慢炖，最后连骨头都能嚼动。这菜请客的时候一定要备上。 接着是清炒时蔬，虽然做法简单但营养高。挑些应季的西兰花或者胡萝卜切一切，大火快炒留住味道。这菜能让家里人吃上新鲜的蔬菜，还能给满桌子的红盘添点绿色。 再来说说宫保鸡丁，酸甜正好带点微辣。鸡肉得嫩的不像话，配上脆花生和辣椒最对味了。这菜的关键就在火候和调味上，弄好了真的吃了还想再来一口。 还有这鱼香茄子也不错，茄子软乎木耳脆爽。倒上鱼香汁一调酸甜可口的。这菜不光在家吃舒服，拿来请客也挺有面子。 最后一个蒜蓉蒸虾做法最简单。把虾洗干净扔到蒜蓉里一蒸，浇点热油生抽就搞定了。保留了虾的鲜味又富含蛋白质。 这就是六道家常菜的介绍啦。它们不光好吃还很有营养，不管是家里聚会还是大年初一的宴席都能派上用场。希望这些建议能帮你在新的一年里用美食抓住每个美好的瞬间。