问题——节日餐桌热闹背后，健康风险不容忽视。春节假期走亲访友、团圆聚餐集中，不少人饮食从“尝一口”变成“多吃点”，再加上饮酒助兴、熬夜守岁，身体负担在短时间内明显增加。哈密市中心医院急诊科副主任张晓波介绍，每逢春节，急诊科都会接诊一定数量因饮食无节制引发不适的患者，常见为急性胃肠道疾病、急性胰腺炎，也有因饮食不当诱发的心脑血管急症。节日氛围浓、进食频次高，一旦忽视节制，风险往往来得快、发展也快。 原因——“高负荷摄入+生物节律紊乱”叠加，触发多系统连锁反应。从饮食结构看，节日期间肉类、油炸食品、甜点等高脂高蛋白高糖食物占比上升，部分家庭口味偏重盐重油；从进食方式看，多餐叠加、冷热混吃、进食过快更常见；从生活习惯看，饮酒增多、睡眠不足、活动减少，使消化系统长期处于超负荷状态。张晓波分析，生冷辛辣与油腻食物混合摄入，加上酒精反复刺激，会削弱胃肠黏膜屏障，增加感染和炎症风险；短时间大量高脂饮食叠加过量饮酒，可能导致胰腺分泌与胰管排出失衡，诱发更凶险的急性胰腺炎。结合哈密当地实际，胆道性疾病患者相对较多，高脂饮食在假期更容易成为急性胰腺炎的诱因，需要重点警惕。 影响——从“肚子不舒服”到危及生命，轻重差异大、延误代价高。急性胃肠炎是节日期间较常见的急症之一，往往起病突然，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，严重者可出现发热、脱水、电解质紊乱。儿童和老年人抵抗力较弱、耐受性差，更容易发展为重症。相比之下，急性胰腺炎危险性更高，典型表现为突发、持续性剧烈腹痛，多位于中上腹，部分可向腰背部放射，常伴恶心呕吐。若病情进展迅速，可能出现休克、多器官功能衰竭，存在生命危险。除消化系统外，节日期间“吃得多、动得少”也可能诱发心脑血管急症。对高血压、高血脂、冠心病等基础病人群而言，过量进食会加重心脏负担，引起血压波动、心率加快，增加心绞痛、心肌梗死等风险；高糖摄入过多还可能导致血糖明显波动，继续影响机体稳定。 对策——守住“节制与识别”两道关，关键在于预防和及时处置。医生提示，群众应提高对急症信号的识别能力：进食后出现持续加重的腹痛，尤其是中上腹或脐周疼痛；伴随频繁呕吐，甚至出现呕血、黑便；或出现头晕、胸闷、呼吸困难、出冷汗等表现，均属于危险信号。此时应立即停止进食饮水，尽快拨打120或前往医院急诊就诊，避免自行服用止痛药、胃药，以免掩盖病情、延误判断与治疗。针对节日饮食管理，哈密市中心医院急诊科给出建议：一要控制总量，聚餐遵循“七分饱”，避免短时间集中摄入；二要均衡搭配，多选蔬菜、粗粮等，减少高脂高糖高盐食品与酒精摄入，烹饪尽量清淡；三要保持作息规律，避免熬夜，餐后可适度散步，避免剧烈运动，让消化系统有休息时间。 前景——从个人自律到公共服务保障，共同织密节日健康防线。节日期间医疗服务保障同样重要。据悉，春节假期哈密市中心医院实行无假日门诊，急诊科24小时接诊，120急救绿色通道保持畅通，满足群众节日期间就医需求。业内人士认为，随着居民健康意识提升与基层健康科普持续推进，“少些放纵、多些节制”有望逐步成为节日生活的新习惯；同时，医疗机构通过完善急救流程、强化风险提示、优化分诊救治，有助于降低假期急症的延误率和重症率。面向未来，围绕慢病人群、老年人和儿童等重点群体开展更有针对性的节前提示与家庭健康管理，仍是降低节日急症发生的现实路径。
春节假期的健康风险提示，折射出日常健康管理的重要性。节日欢庆与身体健康并不矛盾，关键在于以科学认知把握分寸。增强健康意识、掌握基本医学常识、养成良好生活习惯，市民完全可以在享受团聚的同时，守护自己和家人的安全。这既是对个人健康负责，也是对家庭幸福的珍视。