这瓜长得像块翡翠，咬开果皮就有股清甜的果香扑鼻而来，让人忍不住直接送到嘴里。初冬的冷风一吹，清爽的甜味就被送上来了，东北绿宝甜瓜刚好就是这个时候最该吃的。它在一年里头攒了2488小时以上的日照时间，把糖分和水分都锁在果肉里，长出了浓郁的果香和脆嫩无渣的特点。就连还没完全变黄的表皮还是碧绿的，只要轻轻一咬，清脆的声响就先传到了脑子里。这种绿色外皮里藏着的是实实在在的脆甜口感。这瓜长得圆滚滚的，颜色鲜艳得像西瓜一样，所以叫绿宝。一刀切下去，汁水顺着刀背淌下来；中间软糯的部分甜度高，边缘又脆又香。它不光是好吃，营养也很丰富。糖分和脂肪含量都很低，热量几乎可以忽略不计；瓜蒂里的B族维生素能保护肝脏；香瓜子还有驱虫的作用；膳食纤维含量也比普通甜瓜高不少。 吃法也很灵活。想解馋就直接啃；切成小块拌沙拉看着好看；打成汁喝起来透亮又清爽；连带着瓜皮的吃法也很特别——老人啃得动、孩子爱喝、健身党也不会觉得有负担。 等第一口甜在嘴里炸开的时候你就会发现：所谓的初冬仪式感不过是这颗翡翠甜瓜，在阳光和黑土地一起忙活之后，把一整年的清爽和甜蜜一次性塞到了手里。