广州市红十字会医院烧伤整形科主任张志指出，“喷火蛋糕”这种玩法最大的风险，其实是里面用的高浓度酒精。这种酒精挥发得特别快，能在空气中形成大量可燃气体。一旦遇到明火，瞬间就能爆燃，火还会顺着喷射方向往回烧，面部和颈部离火源太近根本躲不开，最容易被烫伤。这类事故在社交媒体上火起来后，跟风模仿的人越来越多，不少人因为模仿失败而受伤。最近有个演员在过生日时也跟风拍了这个视频，结果因为操作失误眉毛、下巴和脖子都被烧伤了。 人的头面部是身体里最脆弱的地方之一，皮肤薄血管多还挨着呼吸道。如果被火烧到了，很容易伤到深部组织，这种深二度甚至三度的烫伤特别麻烦，愈合周期长不说，还容易留下疤痕和色素沉着。有些人甚至需要多次手术才能恢复，给身体和心理都带来了很大创伤。 发生火灾后大家必须马上做对急救处理。记住一点：千万别乱跑也别大声喊。乱跑会让气流把火吹得更旺，大喊可能会吸进高温烟雾把呼吸道烧坏。正确的做法是赶紧原地趴下护住脸，慢慢地在地上滚动把火灭掉。旁边的人可以用湿衣服或者灭火毯盖住火源。 对于酒精引起的火千万不能用一点点水去泼洒，要用大量流动的冷水不断冲洗降温。火灭了之后要严格按照“冲、脱、泡、盖、送”这五个步骤来处理伤口，防止感染。同时一定要赶紧去医院找专业医生看。 张志特别强调说，烧伤后绝对不能往伤口上抹牙膏、酱油或者香油这些乱七八糟的东西。也不要自己去挑破水泡或者撕脱皮肤。这些做法都会增加感染的风险，还会让医生在判断伤情的时候变得很困难。